MONI proudly presents: MONIS EISWELT
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MONIS neue Eiskreationen versüßen euch die heißen Sommertage. Aufschrauben, löffeln, genießen....
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MONIS neue Eiskreationen versüßen euch die heißen Sommertage. Aufschrauben, löffeln, genießen....
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Mein Lieblings Rotkraut :-)
Zutaten: Kopf Rotkraut, 150 ml Rotwein, 2 frische Orangen, 2 EL Preiselbeermarmelade, 3 frische Äpfel, 80g Zucker, Salz, Pfeffer, 1 Zimtstange, ca. 1 EL Maisstärke
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Zutaten: 30 g Dinkelbrösel oder normale Brösel, 40g Kokosflocken und 30g Feinkristallzucker
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Du benötigst:
MONIS Semmel oder Tirolerknödel, 40 g eingelegt Tomaten, 2 Zwiebel, 100g Speck, 3 EL Öl, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 4 Stück Freilandeier, Salz & Pfeffer
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Dieser Schaum ist ein Traum und lässt sich beliebig variieren.
Zutaten: 1 Schalotte, 2 El Öl, 100ml Weißwein, 100ml Gemüse- oder Geflügelfond, 100 ml Sahne, Salz und Pfeffer
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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit!
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen kehrt auch das würzig- frische Aroma von unserem Frühlingsliebling zurück.
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Braune Butter, auch wegen dem nussigem Aroma Nussbutter, genannt ist im Handumdrehen selbst gemacht und ein Muss auf unsere Schlipfkrapfen.