Weißweinschaum
Publiziert in Rezeptideen
Dieser Schaum ist ein Traum und lässt sich beliebig variieren.
Zutaten: 1 Schalotte, 2 El Öl, 100ml Weißwein, 100ml Gemüse- oder Geflügelfond, 100 ml Sahne, Salz und Pfeffer
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Dieser Schaum ist ein Traum und lässt sich beliebig variieren.
Zutaten: 1 Schalotte, 2 El Öl, 100ml Weißwein, 100ml Gemüse- oder Geflügelfond, 100 ml Sahne, Salz und Pfeffer
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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit!
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen kehrt auch das würzig- frische Aroma von unserem Frühlingsliebling zurück.
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Braune Butter, auch wegen dem nussigem Aroma Nussbutter, genannt ist im Handumdrehen selbst gemacht und ein Muss auf unsere Schlipfkrapfen.
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Ein Hauch von Exotik bringt einen sanft süßen Duft in MONIS Manufaktur. Orientalische Düfte vereinen sich mit dem wertvollen MONIS Aroma und bringen Abwechslung in die Winteküche.
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Ein Blick nach draußen zeigt, dass unsere Spezialität für die kalte Jahreszeit genau richtig kommt! Ravioli mit edler Trüffelcremefüllung. Luftig- cremig mit einem Hauch nussiger Süße!
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WER SUCHET DER FINDET!
Jetzt nur für kurze Zeit: unsere leckeren Eierschwammlravioli.